Lagar D´ Amprius Gewürztraminer

Lagar d’Amprius Gewürztraminer

Un blanco expresivo y aromático, 100% Gewürztraminer, que refleja la esencia del Matarraña.

Elaboración

Vendimia nocturna para preservar la frescura de la uva. Maceración pelicular a 8 ºC durante 12 horas y fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza sobre lías durante 12 meses con batonages semanales, seguida de un afinamiento en botella de otros 12 meses antes de su salida al mercado.

Nota de cata

Color amarillo dorado brillante. En nariz destacan aromas frescos de lichi, uva y pera, con notas florales de rosas y acacia. En boca es seco, con acidez equilibrada y un paso fresco y sabroso, con recuerdos especiados de pimienta blanca, cardamomo y comino.

Tipo de vino

Blanco con crianza sobre lías 100% Gewürztraminer