Lagar D´ Amprius Kolenda

Lagar d’Amprius Kolenda

Un homenaje a la tierra y la historia de Calanda, este Gewürztraminer de producción limitada forma parte de la edición «Los Vinos de Buñuel». Su botella, inspirada en la Ruta del Tambor y el Bombo, envuelve un vino expresivo y fresco con marcado carácter mediterráneo.

Elaboración

Vendimia nocturna para preservar la frescura de la uva. Maceración pelicular a 8ºC durante 12 horas y fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza sobre lías durante un mínimo de 4 meses con batonages semanales, seguida de un afinamiento en botella que potencia su evolución positiva.

Nota de cata

Color amarillo dorado brillante. En nariz destacan aromas de lichi, uva, pera, rosas y flor de acacia, con matices de melocotón, plátano y especias como pimienta blanca, cardamomo y comino. En boca es seco, fresco, equilibrado y con un final largo y especiado.

Tipo de vino

Blanco sobre lías 100% Gewürztraminer