L’Ainsa Reserva Cabernet

Añada: 2015

Variedades
Monovarietal de Cabernet Sauvignon

Elaboración
Fermentación durante 10 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza durante 24 meses en barricas de roble francés

Cata
Rojo rubí con mucha capa. En nariz destacan aromas lácteos, especiados, tabaco. Balsámico con recuerdos mentolados. Fruta muy madura, con recuerdos de fresa silvestre. Mucha persistencia y tonicidad, perfecta integración con el roble. Un vino sublime. En vía retronasal aparecen especiados y torrefactos

GASTRONOMÍA
Magret de pato, chuletón de buey, codillo al horno. Un vino para comidas con enjundia y consistencia

Temperatura de servicio: 18º

Premios

Medalla de oro. Concurso Internacional de Denominaciones de Origen (Torremolinos)
Medalla de oro. Concurso Internacional World Wine Competition (Catavinum)
Medalla de plata. Concurso Internacional Premios Bacchus (U.E.C)
Medalla de plata. Concurso Internacional World Wine Competition (Catavinum)
En el concuros Mundus Vini (Alemania) catalogado como EXCELENTE
En la Feria del Vino de Huesca mejor vino votado por el público
Medalla de bronce. Concurso Catavins, Sabadell (Barcelona)
Tulipa de plata
2 Tulipas de bronce